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Kochbuch WASSER UND BROT

Kochbuch mit leckeren Rezepten aus aller Welt

Artikelnummer: 1131001190
Hersteller: JVA Dortmund
Lieferzeit voraussichtlich 1-2 Wochen
inkl. Versandkosten

WASSER UND BROT

Kochen im Knast

Ein Kochbuch mit leckeren Rezepten aus aller Welt, zusammengestellt von Gefangenen der JVA Dortmund im Rahmen der Knastkulturwoche 2019.

Was hat es mit einem Kochbuch aus einem Gefängnis auf sich? Unser ursprünglicher Gedanke war, dass hinter den hohen Mauern der JVA Dortmund über vierhundert Gefangene aus rund fünfzig Nationen einsitzen - die Anstalt beherbergt also eine Vielzahl von Menschen aus unterschiedlichsten Kulturen. Was lag da näher als die kulturelle Vielfalt in eine kulinarische Vielfalt umzuwandeln? Über viele Wochen haben Inhaftierte in unterschiedlichen Kochgruppen Köstlichkeiten aus ihren Heimatländern zusammengertagen und diese gemeinsam mit Mitarbeitern gekocht.

Farbdruck 56 Blatt in Color Copy 160 g/m² mit Kunststoffdeckel und Drahtkammbindung (WIRE-O).  

Breite: 
20 cm
Höhe: 
24,5 cm
Tiefe: 
1 cm
Seiten: 
109